Rotan adalah tanaman yang banyak ditemukan di daerah tropis terutama asia, afrika, dan Australia. Tanaman rotan ini memiliki batang yang ramping, dengan diameter sekitar 2 sampai 5 cm saja. Batang rotan memiliki struktur berongga, dan memiliki ruas-ruas panjang, serta ada duri-duri tajam di permukaan batangnya.
Selain itu rotan juga bisa di gunakan sebagai sayuran yang melengkapi makanan sehari-sehari bersama nasi dan lauk pauk. Hal itu yang dilakukan oleh Masyarakat muarojambi selama bulan ramadhan, Mereka menjadikan rotan sebagai sayuran untuk dimakan berbuka maupun sebagai santapan untuk sahur. Rasa sepat yang dimiliki batang rotan memberikan selera tersendiri pada masakan.
Hal itu juga yang membuat Pucuk Rotan banyak ditemui di Pasar – pasar tradisional seperti di pasar Sengeti, banyak dijumpai disepanjang jalan berjejer pedagang – pedagang yang menjual nya. Samsinar salah satu pedagang pucuk rotan mengatakan, selama bulan puasa ia mampu menjual hingga 300 batang perhari. “Alhamdulillah selama bulan puasa, banyak terjual dari hari biasanya.”Tuturnya.
Lanjut dikatakannya,selain Pucuk rotan bisa diolah menjadi lauk pauk, juga bayak manfaat bagi kesehatan tubuh. “seperti untuk meningkatkan nafsu makan, obat radang tenggorakan, meningkatkan daya tahan ubuh, obat diare, mengatsi malaria, obat penyakit kulit dan sebagai peningkat stamina.”Terangnya.
Tentu rotan yang akan dijadikan lauk harus, di bersihkan dahulu dari duri-duri yang menempel. Sifat elastis rotan membuatnya cukup renyah di lidah.bds
