Kerinci, AP – Hingga saat ini, untuk kebutuhan daging ayam potong di kabupaten Kerinci masih memasok dari luar. Hingga saat ini juga Kerinci masih kekurangan 1.200 Kilogram per bulan daging ayam potong.
Hal ini dibenarkan Kepala Dinas Perkebunan dan Peternakan (Dibunnak) Kerinci, Efrawadi, kepada sejumlah wartawan. Katanya, kekurangan ini diakibatkan tingginya minat dari masyarakat yang mengkonsumsi Daging Ayam Potong.
“Ya, saat ini kita masih kurang 1200 Kg perbulanya, jadi totalnya pertahunya sekitar 14 ton. Untuk memenuhi kebutuhan ini, kita terpaksa mendatangkan pasokan daging ayam dari luar seperti Sumatera Barat,” bebernya, Kamis (08/06).
Masyarakat saat ini lebih banyak yang mengkonsumsi ayam ketimbang Daging Sapi. Untuk daging sapi hanya waktu tertentu dikonsumsi oleh masyarakat.
“Banyak Daging Ayam, kalau Daging Sapi biasanya ada momen tertentu saja yang dibeli masyarakat, seperti hari Raya Idul Fitri dan Adha, kemudian waktu kenduri pesta dan lainnya,” ungkapnya.
Berkaitan dengan stock Daging jelang Idul Fitri tahun ini, Ia menyebutkan, tidak ada kendala. “Kalau stok daging kita masih aman untuk lebaran ini, yang kekurangan kita cuma daging ayam saja,” tandasnya. (hen)
